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高ORAC値の機能性果実素材


平成23年06月20日

横浜油脂工業(神奈川県横浜市)では、高ORAC値の機能性果実素材に注力しています。

一つはブドウ種子、皮由来の粉末で、ORAC値15000μmolTE/g以上、ポリフェノール含量80%以上のものです。

もうひとつは9種の果実の濃縮抽出物が原料で、ORAC値7500μmolTE/g以上、ポリフェノール含量40%以上のものです。

(2011.06.01 健康食品新聞)