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特産品黒大豆を使った地ビールが開発されました


平成27年09月16日

旭川市の地ビール製造販売会社「大雪地ビール」は、北海道産の黒大豆を原料とする地ビール「黒大豆美人」を開発しました。
黒大豆を使ったビールは道内では初めてで、9月19日から同市で開かれる食のイベント「食べマルシェ」を皮切りに販売されます。

黒大豆にはポリフェノールや食物繊維などが含まれ、同社では「コクのある飲みやすい味に仕上げました。美肌にもいいといわれています。」とPRしています。

(2015.09.16 北海道新聞)