ブラックベリー
バラ科
キイチゴ属
クロミキイチゴ
Rubus fruticosus Agg
Blackberry
果樹
ブラックベリー
   
   
果実は生食できる。 プレザーブ、ジャム、ゼリーなどの加工品。 果実酒、冷凍果など。
   
アントシアニン、エラグ酸
   
   
世界有用植物事典 平凡社