ソバ
タデ科
ソバ属
蕎麦、そば
Fagopyrum esculentum
Buckwheat
穀類
ソバ
   
   
主に種子を食用にする。若芽、若葉は野菜として食べられる。
   
   
   
世界有用植物事典 平凡社