リーキ
ユリ科
ネギ属
ニラネギ、西洋ネギ、ボロネギ
Allium porrum L.
Leek
野菜
リーキ
   
   
葉、および白根部をサラダ、グラタン、スープなどに利用する。
   
   
   
世界有用植物事典 平凡社