リンゴ
バラ科
リンゴ属
林檎
Malus pumila Mill
Apple
果樹
リンゴ
   
   
実を生食、加工してリンゴ酒、ソース、ジュース、ビネガー、ジャム、プレザーブ、ゼリー、シロップ漬け、アップルパイ、焼きりんごなど。
   
   
リンゴポリフェノールの一つであるフロリジンに酵母の寿命延長効果 1)
   
世界有用植物事典 平凡社

1)Anti-Aging Effects of Phloridzin, an Apple Polyphenol, on Yeast via the SOD and Sir2 Genes