四角豆
マメ科
シカクマメ属
トウサイ
Psophocarpus tetragonolobus
Four-Angled Bean、Goa Bean、Asparagus Pea、Winged Bean、Manila Bean
豆類
四角豆
   
   
若い豆果を野菜として利用する。塊根も食用になる。
   
   
インドネシアで種子をできもの、結膜炎、肺炎に用いる。
   
世界有用植物事典 平凡社