ミツバ
セリ科
ミツバ属
三つ葉、ミツバゼリ
Cryptotaenia japonica Hassk.
Mitsuba、Japanese Hornwort
野菜
ミツバ
   
   
汁の実、ゆでておひたし、卵とじ、てんぷらなど
   
   
中医方で茎や葉を薬用にし、消炎、解毒、肺炎、淋病、歯痛、帯状疱疹、虫刺されなどに使用される。
   
世界有用植物事典 平凡社