水菜
アブラナ科
アブラナ属
京菜、キョウナ、千筋菜、センスジナ、千本菜、センボンナ、糸菜、イトナ、柊菜、ヒイラギナ
Brassica rapa L. var. laciniifolia
野菜
水菜
   
   
生のままサラダ、ゆでておひたし、煮物、漬物。
   
   
   
世界有用植物事典 平凡社