ペパーミント
シソ科
ハッカ属
セイヨウハッカ
Mentha x piperita L.
Peppermint
野菜
ペパーミント
   
   
香辛料。生葉を刻んでラム料理、魚・肉のソース。カクテルやリキュール、チューインガム、ケーキやミントゼリーなど。
   
   
民間で強心剤、興奮剤その他薬用。
   
世界有用植物事典 平凡社