ブロッコリー
アブラナ科
アブラナ属
メハナヤサイ、芽花椰菜、ミドリハナヤサイ、緑花椰菜
Brassica oleracea var.botrytis L
Broccoli、Asparagus Broccoli、Sprouting Broccoli、Italian Bloccoli
野菜
ブロッコリー
   
   
ボイルしてサラダ、シチュー、グラタン。酢の物、てんぷらなど。
   
   
   
世界有用植物事典 平凡社