白菜
アブラナ科
アブラナ属
Brassica rapa L. var. amplexicaulis
Chinese cabbage
野菜
白菜
   
   
漬物、煮物、鍋物、油炒め、汁もの、おひたし、サラダ。
   
カルシウム、鉄、カロチン、ビタミンC
   
   
世界有用植物事典 平凡社