コールラビ
アブラナ科
アブラナ属
カブカンラン、キュウケイカンラン、球茎甘藍
Brassica oleracea var. gongylodes
Kohlrabi
野菜
コールラビ
   
   
肥大した茎部をスライスしてサラダ、三杯酢など。 煮物、漬物。
   
   
中医で白濁尿、血便など。
   
世界有用植物事典 平凡社