空心菜
ヒルガオ科
サツマイモ属
ヨウサイ、蕹菜
Ipomoea aquatica
WaterConvolvulus、SwampCabbage
野菜
空心菜
   
   
若芽、葉をスープ、油炒め、生食など。
   
   
   
世界有用植物事典 平凡社