セサモール
英名 Sesamol
セサモール
C7H6O3
138.122
533-31-3
68289
   
抗酸化、糖尿病における冠状動脈性心臓病のリスク軽減の可能性
   
ゴマ
   
セサモールはセサモリンの酸加水分解により生じる。(焙煎過程)